Portale Cerca e Trova — Alimentazione

Attività alimentari in evidenza

• Forn les Garrigues — Cooperativa di panificazione di Artesa de Lleida con 45 anni di attività. Producono 230 referenze di pane e riforniscono 46 punti vendita nel Segrià e Les Garrigues. Iscritti all'IGP Pa de Pagès Català.
• Forn La Plaça — Piccolo laboratorio familiare di Prades (Tarragona) riconosciuto come miglior pane della provincia. Lavorano con pasta madre al 100% e fermentazioni da 24 a 48 ore. Consegnano ai paesi vicini.
• Forn Del Passeig — Forno artigianale dal 1964, ora alla terza generazione familiare. Riconosciuti come Miglior Pa de Pagès Català con IGP nel 2017 e 2023, oltre al Miglior Pane di Sant Jordi 2021.
• Forn de Cabrianes — Panetteria di profonda tradizione a Manresa, conosciuta come una delle più storiche della comarca. Punti vendita distribuiti nella zona con prodotto artigianale elaborato quotidianamente.
• Carnisseria Alemany — Macelleria e salumeria artigianale situata al Mercat del Lleó di Girona. Lavorano vitello della Vall del Terri allevato dalla stessa famiglia, oltre ad agnello e maiale di origine gerundese.
• La Formatgeria Girona — Banco del Mercat del Lleó specializzato in formaggi francesi con D.O.P., formaggi artigianali del paese e proposte di selezione. Accettano ordini via WhatsApp e consegnano a domicilio.
• Carnisseria Joan i Elena — Macelleria dell'Empordà aperta a Cabanes dal 1981 e con un secondo negozio a Garriguella. Specialità: cannelloni casalinghi, crocchette, agnello e salumi di propria produzione. Riforniscono campeggi e ristoranti.
• Can Pericus — Gastrobar familiare a Banyoles. Anticamente il piano terra era la macelleria e taverna della famiglia Roca; dal 2015 funzionano come spazio gastronomico con cucina locale, hamburger del laboratorio Pere Roca e prodotto biologico.
• Grau Xarcuters — Macelleria e salumeria di quartiere a Horta-Guinardó (Barcellona) in attività dal 1886. Carne, pollame, salumi, formaggi e cibi pronti con elaborazione propria quotidiana.
• Formatgeria Mas Alba — Caseificio artigianale del Pla de l'Estany, nella cascina omonima del XVIII secolo a Terradelles. Lavorano con latte delle loro 300 capre, alimentate con la propria produzione agricola. Il loro pezzo forte: il formaggio "El Terrós" a pasta cotta.
• Formatgeria La Balda — Piccolo caseificio artigianale fondato nel 2012 a Sant Martí de Llémena (Vall del Llémena). Producono formaggi di latte crudo biologico di vacca da allevamenti della Garrotxa e del Ripollès. Il loro formaggio "El Fermió" ricorda il Saint Marcellin francese.
• Formatges Roura Soler — Piccolo caseificio familiare nato negli anni '90 a Sant Pau de Segúries (Vall de Camprodon). Mescolano latte di vacca proprio e di capre del comune. Hanno ottenuto medaglie d'oro, argento e bronzo in diversi concorsi.